Autore

Serafino Di Giampaolo ha 61 anni , nasce in
Abruzzo e vive tra Senigallia e Melbourne.
Ha dedicato la vita all’insegnamento del –
la cucina Italiana di cui ne è ambasciatore.
Passione che lo ha portato a lavorare ed
insegnare in tutti i cinque continenti del
Mondo, dove ha pubblicato svariati articoli
sulla cucina italiana in più lingue. Ha altresì
pubblicato una raccolta di ricette dal mon –
do degli emigrati. Ha organizzato con Am –
nesty international eventi a favore di mino-
ranze etniche. Il suo impegno sociale parte
da dentro le cucine.